Hace más de una década decidimos hacer algo diferente en Mallorca. No un restaurante de turistas, no una fusión forzada. Algo honesto, con carácter y con raíces — la cocina de la costa del Pacífico mexicano, trasplantada al Mediterráneo.

Diez años después seguimos en el mismo sitio: cocinando con las manos, sirviendo con energía y poniendo sabor de verdad en cada plato que sale de nuestra cocina.

Trabajamos con recetas de la costa — ceviches con leche de tigre, quesadillas con huitlacoche, tacos de carnitas a baja temperatura, tostadas de pulpo — y las hacemos bien porque viajamos regularmente a México a traer sabores nuevos, aprender de primera mano y volver con ideas que acaban en el plato.

Tortillas de maíz al 100%, salsas hechas desde cero y margaritas con lima exprimida en el momento. Todo fresco. Sin atajos.

Llevas el barco, nosotros llevamos la comida. Tacos, ceviches y margaritas preparados en el local y entregados directamente a bordo — para que tú y tu tripulación no tengáis que elegir entre comer bien y disfrutar del mar.

Sin fiambreras. Sin catering genérico. Comida de restaurante, en el agua.

Montamos una barra de tacos y margaritas en vivo donde tú quieras — villa, terraza, jardín o finca. El equipo llega, cocina en directo y convierte cualquier espacio en El Aquanauta.

Perfecto para cumpleaños, despedidas, reuniones de empresa o simplemente porque tienes ganas de hacer algo diferente de verdad.

Diseñamos el servicio de comida para bodas y eventos que quieren contar algo. Street food del Pacífico, barras de margaritas artesanales, cocina en vivo y un ambiente que la gente no olvida.

Nos adaptamos al espacio, al número de personas y al estilo de cada celebración. Lo que no hacemos: comida aburrida.